Mevsim olarak havuç ve ıspanağın bol olduğu bir dönemdeyiz. İkisinin de faydaları saymakla bitmez. Pandemi ve soğuk kış günlerinde olduğumuz bu dönemde her iki sebzede mutfakta mutlaka bulundurulmalı.
Havuç ilk önceleri ilaç olarak üretilmiştir
Havuç, antioksidanlar, potasyum, K vitamini, C vitamini, niasin ve B6 vitamini yönünden zengindir. İlk önce ilaç olarak yetiştirilen havuçların çoğumuzun bildiğinden çok daha fazla sağlık yararı var.
A vitamini deposu olan havuç aynı zamanda K vitamini, C, B, B6 ve E gibi önemli vitaminlerini bol miktarda içermektedir. Mineral bakımından da incelendiğinde folik asit, tiamin, bakır, magnezyum, kalsiyum, potasyum, protein, fosfor, çinko ve sodyum gibi minerallere sahip olduğu görülmektedir. Turuncu havuçlar parlak renklerini vücudunuzun A vitaminine dönüştürdüğü bir antioksidan olan beta karoten’den alır.
Süper besin ıspanak
Ispanak, çoğu süper gıda listelerinin en başında yar alır. Besin yönünden oldukça zengin bir sebzedir. Yüksek miktarda karotenoid, C vitamini, K vitamini, folik asit, demir ve kalsiyum içerir. Sahip olduğu vitamin ve minareller ile birçok hastalıkların önlenmesinde yardımcı olur.
- Ahmet Yakuboğlu’nun emaneti korunmalı - 5 Ağustos 2023
- Esenler ve ‘Müzik İstanbul’ - 5 Ağustos 2023
- Anadolunun Renkleri - 5 Ağustos 2023
- Marmara Adası’nda Rubato rüzgarı esti - 5 Ağustos 2023
- Sabırsız Dua - 5 Ağustos 2023
- Aziz Taştan Kültür Sanat Festivali için çalışmalar başladı - 5 Ağustos 2023
- Hayat Boyu Öğrenme Haftası Sergileri İlgi Görüyor - 4 Haziran 2023
- İstanbul Bir Başka Güzel - 4 Haziran 2023
- Bağcılar Kitap Fuarı Açıldı - 4 Haziran 2023
- Türkiye’nin Yeni Yüzyılına Yeni Kabine - 4 Haziran 2023
- Fatihli Kursiyerlerin Sergisi Sirkeci Garında Açıldı - 31 Mayıs 2023
- Cumhuriyetin 100. Yıl Şampiyonu Galatasaray - 31 Mayıs 2023
- Zafer Erdoğan’ın - 31 Mayıs 2023
- Nuri Sesigüzel Vefat etti - 22 Mayıs 2023
- Necip Fazıl Kısakürek anıları anlatıldı - 22 Mayıs 2023
- Güzellik, huzur ve emniyet aynı karede - 22 Mayıs 2023
- Almanya’nın Türk Gazetecilere Tutumunu Kınıyoruz - 19 Mayıs 2023
- Tabiat canlanmaya başladı - 19 Mayıs 2023
- Toprağı kirlerinden arındırır bir yağmur - 19 Mayıs 2023
- Rami Kütüphanesine gittiniz mi? - 19 Mayıs 2023
- TOGG çok sevildi - 19 Mayıs 2023
- Erguvan şehri İstanbul - 19 Mayıs 2023
- Camilere yakışıyor güvercinler - 19 Mayıs 2023
- Kedi gülümsetti - 19 Mayıs 2023
- Bahar İstanbul’a yakışıyor - 19 Mayıs 2023
- Barbaros Hayrettin Paşa Camii açıldı - 19 Mayıs 2023
- Gülendamın Renkleri Sergisi - 19 Mayıs 2023
- Türk Dil Bayramı İstanbul’da Kutlandı - 19 Mayıs 2023
- İstanbul Edebiyat Festivali - 4 Ocak 2023
- Fatih’in Edebiyat Durakları - 4 Ocak 2023
